БИСКВИТКИТЕ С ПЕЧАТ



Ето, че си "начесах крастата". В моята коледна работилничка направих и тези бисквитки с печат. 
Повече от една година им се каня. Миналата година си купих печата при големите намаления след Коледа. Тогава всичко намаляват с 90 %. Е, не издържах и го купих.
Ами то си е забавление да омесиш тестото, да оформиш бисквитките, да ги изпечеш, после оцветиш. 
Доставя огромно удоволствие и подаряването им на приятели.
По принцип са красиви с боя за сладки, но аз използвах разтопен шоколад. Просто го имах вече наличен от меденките.
Страхотни са! 






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

225 гр и още малко брашно
75 гр захар
1 пак. ванилова захар
150 гр студено масло
1 яйце


  • Начинът на омесване на маслено тесто е вече познат на всички, които следят моите рецепти. В купа смесвам брашното, ванилията  и захарта. Правя кладенче и добавям яйцето и нарязаното на кубчета студено масло. Разбърквам с миксер и накрайниците за тесто до получаването на трохи.



  • Доомесвам на ръка и оформям на топка, която увивам във фолио за свежо съхранение. Слагам в хладилник да стегне за около 30 минути.



  • Разточвам на кора с дебелина около 4- 5 мм и режа с метална формичка или чаша кръгчета с размер на печата.



  • Натискам с печата да се изпише думичка.



  • Подреждам в тавата с хартия за печене и печенето е в предварително загрята до 175 грауса фурна за около 10 минути или докато по края леко се промени цвета.
  • Оставям да изстинат и с помощта на тънка четка и разтопен шоколад оцветявам сърчицата на моите бисквитки. Красиви стават и със сладкарска боя. 


Това са малки и сладки подаръчета за моите колежки.






Коментари